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Vie à la MFRRestauration
Manger local en collectivité
Les Produits utilisés proviennent des producteurs et entreprises agroalimentaires engagés dans une démarche d'introduction de produits locaux de qualité dans la restauration collective.
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L' objectif est de :
- développer et diffuser des expériences positives,
- communiquer et sensibiliser aux incidences de l'achat local.
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Les thèmes abordés en Restauration collective au sein de la MFR
Comment repenser l’organisation de la restauration pour lutter contre le gaspillage alimentaire et soutenir une démarche qualité matières premières ?
La qualité en restauration collective, un moyen d’introduire de la localité
La Restauration, un temps convivial et de découverte
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